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Hähnchen-Gratin

Dieses Mal ohne großes Vorwort. Ist eben einfach lecker! :)

Rezept

Hähnchen-Gratin

Zutaten

- 300 g Hähnchenbrustfilet

- 1 Dose Erbsen (alternativ: Champignons)

- Kartoffelbrei

- 1 Becher Sahne

- Schluck Weißwein

- Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer

Zeit

70 min

Die Brustfilets in kleine 1cm³ kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer braun anbraten. Kurz vor Bratzeitende den Thymian und Rosmarin dazugeben und kurz durchschwenken. Das ganze mit Weißwein ablöschen, Erbsen und Sahne dazugeben und aufkochen. Den ganzen Pfanneninhalt nun in eine Auflaufform geben.

Kartoffelbrei ganz normal zubereiten und auf dem Ragout in der Auflaufform verteilen (siehe Foto unten).

Bei 200°C ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Hänchengratin

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Kommentare

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Boone am :

Von 1 cm³ großen Stücken kann auch nur ein Mathematiker schreiben ;)
Aber klingt sehr lecker, werds bestimmt mal testen...

Grüße :)

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