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Gulasch ist wohl eines der "Bauerngerichte", die am besten schmecken. :)

Das Fleisch schön braun anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und Rosmarin zugeben. Nach kurzem Wenden den Tomatenketchup dazu und alles kurz anbraten. Nun mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 45 Minuten kochen, bis das Fleisch weich ist. Danach den Schmand unterrühren und die Sauce ggf. andicken.

Hierzu passen nun entweder Rotkohl und Knödel oder Erbsen, die man beim Kochen am Ende vorm Andicken mit zum Gulasch gibt, und Nudeln (siehe Bild). Man kann natürlich auch Gnocci dazu servieren und ein Möhrengemüse dazu essen. Gulasch ist recht breit nutzbar. ;)