Skip to content

Rezept: Zucchini-Hack-Cannelloni

Rezept

Zucchini-Hack-Cannelloni (ca. 3 Portionen)

Zutaten

Cannelloni (18 Stück)

500 g Hackfleisch

1 Zucchini

1 kl. Zwiebel

200 g geriebenen Käse

150 ml Milch

150 ml Gemüsebrühe

Margarine, Mehl

Salz, Pfeffer, etwas Thymian

Zeit

75 min

Zur Vorbereitung die Zucchini waschen, schälen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls fein würfeln.

In einer Pfanne mit etwas Öl, das Hackfleisch anbraten, dann die Zucchini-Würfel mit den Zwiebeln hinzugeben und wenige Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und 1 EL Thymian würzen und beiseite stellen.

Margarine (oder Butter) in einem Topf zerlassen, Mehl hinzugeben, bis es etwas dicklicher ist. Milch und Gemüsebrühe hinzugeben, sodass eine sämige Sauce entsteht.

Eine Auflaufform fetten, die Cannelloni mit der Zucchini-Hack-Mischung füllen und in die Auflaufform legen. Alles mit der Sauce übergießen und darauf den geriebenen Käse streuen.

Den Cannelloni-Auflauf dann für ca. 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Trackbacks

Keine Trackbacks

Kommentare

Ansicht der Kommentare: Linear | Verschachtelt

Noch keine Kommentare

Kommentar schreiben

Die angegebene E-Mail-Adresse wird nicht dargestellt, sondern nur für eventuelle Benachrichtigungen verwendet.
Formular-Optionen