Es gibt einige Bücher, die sollten grundsätzlich in jeder Büchersammlung zu finden sein. Darunter zählt in meinen Augen besonders "Alice im Wunderland" von Lewis Carroll. Die Annotated-Ausgabe ist definitiv ihr Geld wert.

Titel	The Annotated Alice (Bilder bei Amazon)
Autor	Lewis Carroll
Illustrator	John Tenniel
Editor	Martin Gardner
Sprache	Englisch
Genre	Kinderbuch/Sachbuch
Herausgeber	Norton, 2000
Seitenanzahl	312

Wer kennt die Geschichte nicht? Alice ruht sich etwas im Garten aus und plötzlich erscheint ein weißes Kaninchen, was nervös auf die Uhr schaut und meint, es wäre zu spät. Als es in einem Erdloch verschwindet, rennt Alice hinterher und landet im Wunderland, in dem sie die böse Herzkönigin trifft. Im zweiten Teil "Hinter den Spiegeln" begibt sich Alice ein zweites Mal ins Wunderland und muss die weiße Königin beschützen, die von der roten bedroht wird.

Carrolls Ideenreichtum und Wortwitze sind klasse. Daneben sind es aber auch vor allem Tenniels Zeichnungen, die das Buch auflockern. In den meisten Alice-Büchern findet man nur einen Teil davon oder gar einen anderen Illustrator. Zusätzlich findet man auch eine weitere, unveröffentliche Episode "The Wasp in a Wig" und die Originalskizzen von Tenniel im Buch.

Gardners Ausführungen am Seitenrand sind extrem ausführlich und man lernt zum einen sehr viel über die damalige Zeit, über Lewis Carroll und natürlich über Alice Liddell, die als Vorlage für die Geschichten diente und für die das Buch geschrieben wurde. Weiter sind einige Erklärungen, was die Wortspielereien (vor allem in den Gedichten) angeht, sehr wichtig und erhellend, da man selbst als Muttersprachler mit dem damaligen Wortwitz nicht immer etwas anfangen konnte.

Wer sich ein wunderschönes und interessantes Buch leisten möchte, dass man später auch einmal seinen Kindern vorlesen kann, ist mit "The Annotated Alice" sehr gut bedient.

Yalm hat heute die dritte Ausgabe ihres Linux-Magazins veröffentlicht und die Webseite läuft nun auch.

Themen der dritten Ausgabe sind:

• Mozilla Prism - Das Internet auf dem Desktop
• Firefox 3 - Was ist neu?
• Musik einlesen, konvertieren und genießen
• Linux sicher sichern
• und einige weitere Themen

Meine Meinung dazu: So langsam nimmt es ja Form an. Stilistisch gefällt es mir gut, auch wenn mein Evince wie bei Full Circle auch die Fettschrift nur ausgefranst darstellt. Das liegt aber an Scribus, nehme ich an. Auf das haben die Macher nach den letzten Reaktionen nämlich umgesattelt.

Einige Schnitzer sind leider auch wieder dabei: Es gibt immer noch viele Rechtschreib- und Grammatikfehler und bei dem Comic bin ich mir über die Lizenz nicht sicher. Jedenfalls steht beim Zeichner nichts von einer Lizenz und ich finde auch bei Yalm gerade keine Lizenz auf die Schnelle. *wunder* Naja, ich weiß daher nicht, ob die sich ggf. widersprechen. Die Jungs sollten da jedenfalls aufpassen...

Interessant ist, dass mit "Ubuntu Tweak" wieder ein Artikel erschienen ist, den ich ebenso für freiesMagazin nächsten Monat schreibe. Das war ja bei Seam Carving letzten Monat schon so. Leider ist der Artikel bei Yalm veraltet und gilt nicht mehr seit 3 Tagen, weil der Entwickler von C++ auf Python umgestiegen ist. Das war etwas schlechtes Timing irgendwie.

Die Grundidee hat dieser Beitrag bei Chefkoch.de geliefert.

Rezept	Hühnerbruststreifen mit Pinienkernen
Zutaten	- 250 g Hühnerbrust - 250 g Feldsalat - 2 Tomaten - Pinienkerne (für die Sauce und für den Salat) - 125 ml Balsamicoessig - ca. 200 ml Milch - 200 g Sahne - Gemüsebrühe - Honig - Öl, Salz, Pfeffer
Zeit	60 min

Zuerst etwas Honig in eine flache, nicht zu große Schüssel geben, das Fleisch darauf legen und noch einmal Honig darüber verteilen. Den Balsamicoessig dazugeben und dann mit Milch auffüllen, bis alles gut bedeckt ist. Das Ganze über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Am nächsten Tag das Fleisch herausnehmen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Dann in einer Pfanne mit Fett rundherum braun anbraten. Aber Vorsicht, durch den Honig wird es sehr schnell dunkel. Das Fleisch herausnehmen und in der Pfanne einen Teil der Pinienkerne kurz rösten. Anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen, das Fleisch wieder in die Pfanne geben und kochen lassen, bis es durch ist. Nun die Sahne dazugeben und andicken. Je nach Geschmack kann man zur Sauce noch etwas Weißwein oder stattdessen Balcamicoessig und etwas Honig geben.

Die Tomaten kleinschneiden, mit dem Feldsalat mischen und die restlichen Pinienkerne dazugeben. Den Salat mit Balsamicoessig und Öl anmachen. Wahlweise kann man die Hühnerbrust auch komplett lassen und mit Reis und Erbsen essen.

Auch dieses Rezept gibt es als Vorlage bei Chefkoch.de zu bewundern. Ich habe aber wie immer Kleinigkeiten geändert.

Rezept	Putenschnitzel mit Whiskey-Rahmsauce
Zutaten	- 3 kl. Putenschnitzel - 3 Möhren - 200 ml Sahne - Senf - Mehl - Whiskey - Gemüsebrühe - Estragon, Salz, Pfeffer
Zeit	60 min

Die Möhren putzen, klein schneiden und beiseite stellen.

Die Putenschnitzel waschen, in Mehl panieren und beidseitig mit Senf bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Estragon darauf verteilen. Die Schnitzel in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten braun bis knusprig anbraten. Die Schnitzel herausnehmen, den Sud mit etwas Whiskey ablöschen und die Möhren in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten dünsten.

Die Schnitzel wieder in die Pfanne legen, mit Gemüsebrühe auffüllen, noch etwas Estragon dazugeben und köcheln lassen bis die Möhren weich sind.

Die Schnitzel wieder aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Sahne dazugeben, aufkochen lassen und ggf. noch andicken. Dazu passen sehr gut Gnocci.

Als Vorlage durfte dieses Mal dieses Rezept dienen. Und es hat seinen Zweck gut erfüllt.

Rezept	Kasslerragout
Zutaten	- 300 g Kasseler (Römerbraten) - 2 große Kartoffeln - 300 g Lauch - 200 ml Sahne - Weißwein - Gemüsebrühe - Thymian, Salz, Pfeffer
Zeit	45 min

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke würfeln, den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Ebenso das Kassler würfeln und dieses in einer Pfanne mit dem Thymian kurz anbraten. Den Lauch zugeben und glasig dünsten. Dann mit Weißwein ablöschen, die Kartoffeln zugeben und alles mit etwas Gemüsebrühe auffüllen.

Wenn Fleisch und Lauch gut sind, die Sahne dazu geben und ggf. andicken.

Eine neue Version des HTML/BBCode/MoinMoin-Converters wurde mit folgenden Änderungen veröffentlicht:

• Bugfix: bei Umformung von "= headline =" in HTML war ein Leerzeichen zu viel
• Feature: [[BR]] werden in MoinMoin unterstützt und erzeugen einen Absatz bei der Konvertierung.

Direktdownload: converter.tar.bz2 (70.1 kb)

Auch diese Woche gibt es den Wochenrückblick mit interessanten Themen aus dem Linux- und Open Source-Bereich.

Ubuntu

MPAA University 'Toolkit' Raises Privacy Concerns
Die Information (und Warnung) zum "University Toolkit" der MPAA, basierend auf Xubuntu, hatte ich schon letzte Woche im Blog. Scheinbar hat Ubuntu-Entwickler Matthew Garret höflich bei den Verantwortlichen nachgefragt, wieso die Quellen der Programme nicht verfügbar gemacht werden, wie es die GPL verlangt. Und schwupps, war der Download auch wieder von der Webseite verschwundern. Ob da jemand nicht möchte, dass man ihm in die Karten guckt? Dass der ganze Vorgang nicht ganz so "schwupps" ging, wie gedacht, beschreibt Matthew in seinem Blog.
Weitere Berichte: Filmverband muss Spionagetool von seiner Website entfernen, MPAA bei GPL-Verstoß ertappt, MPAA’s University Toolkit hit with DMCA takedown notice after GPL violation

CNR.com Beta Software Delivery Service Released For Desktop Linux
Linspire hat diese Woche in einer Presseerklärung den offiziellen Start der Beta-Version von Click'n'Run (CNR) verkündet. CNR ist ein von Linspire entwickeltes Paketverwaltungssystem, das ergänzend zu anderen Paketmanagern wie zum Beispiel Synaptic oder Adept arbeiten soll. Es bleibt abzuwarten, ob sich dieser Dienst für Ubuntu durchsetzen wird, da man aktuell für die meiste dort erhältliche Software auch die herkömmlichen Paketquellen von Ubuntu nutzen kann.
Weitere Berichte: Beta-Phase von Click'n'Run gestartet, Linspire bringt Intallationssystem auf Ubuntu, Linspire stellt Betaversion von CNR.com vor, CNR: Softwarearchiv auch für kommerzielle Linux-Software, Linspire's CNR.com beta finally goes live

Ubuntu Linux vs Windows Vista: The Desktop Battle
In einem kleinen Test lässt der Autor Borys Musielak das aktuelle Ubuntu 7.10 "Gutsy Gibbon" gegen Mircosofts jüngsten Spross Windows Vista antreten. Die Disziplinen "Aussehen und Bedienung", "Softwareinstallation", "Hardwareunterstützung", "Stabilität", "Geschwindigkeit" und "Sonstige Funktionen" kann Ubuntu mit 4:2 für sich entscheiden.

Linux und OpenSource

Forschungsreport: Google muss zerschlagen werden
Für alle Google-Paranoiker gibt es nun den passenden Forschungsreport. Mitglieder der Technischen Universität in Graz haben sich auf 187 Seiten über die Gefahren und Chancen von Suchmaschinen (insbesondere Google) ausgelassen. Vor allem Googles große Einkaufsliste (keine Google-Suche *g*) der letzten Jahre zeigt, dass das Unternehmen in fast allen Webbereichen die Finger drin hat.

ODF vs. OOXML: War of the Words Chapter 2
In Teil 2 seines eBooks betrachtet Andy Updegrove vor allem Microsofts Entwicklung und beschreibt, wie diese so groß werden konnten.

OOXML-Abstimmung im Dunkeln: 662 geheime Microsoft-Antworten
Microsoft lässt sich nicht in die Karten gucken, wie es scheint, und dabei geht es doch um den "offenen" Möchtegernstandard OOXML. Die 662 Kommentare, die bei der ECMA eingegangen sind, kann man nur mit einem Passwort abrufen und angeblich erhalten nicht alle berechtigten Mitglieder den Zugang dazu. Die Frage, die sich stellt: Wieso sollte man hier etwas nicht öffentlich machen? Auch die Ergebnisse der Abstimmung vom 2. September wurden vom Server genommen.
Weitere Berichte: 662 resolutions, but only if you can find them

BusyBox developers file GPL infringement lawsuit against Verizon
BusyBox räumt weiter auf. Nach Monsoon Multimedia, Xterasys und High-Gain Antenna hat das Software Freedom Law Center im Auftrag der BusyBox-Entwickler eine Klage gegen den Kommunikationsanbieter Verizon Communications eingeleitet. Verizon vertreibt danach den Actiontec MI424WR WLAN-Router mit BusyBox ohne die Quellen dafür zur Verfügung zu stellen, wonach sie nach GPLv2-Lizenz verpflichtet sind.
Weitere Berichte: Weitere GPL-Klage durch Busybox-Entwickler, Busybox-Entwickler verklagen Verizon wegen GPL-Verletzung, Klage gegen Verizon wegen GPL-Verstoß, BusyBox Developers File GPL Infringement Lawsuit Against Verizon Communications, BusyBox Developers File GPL Infringement Lawsuit Against Verizon Communications

Software

Microsoft FUDwatch II: Internet Explorer vs. Firefox security
Microsofts Sicherheits"experte" Jeff Jones ist wieder einmal in seinem Element. Dieses Mal behauptet er, dass der Internet Explorer sicherer sei als der Firefox Webbrowser. Es ist korrekt, dass in Firefox mehr Lücken gefunden werden. Diese sind aber zum einen nicht so schwerwiegend und werden Dank Open Source meist innerhalb von wenigen Tagen gefixt und bereitgestellt. IE-Fehler sorgen dagegen häufig für extreme Sicherheitsprobleme und Fehler werden nur dann behoben, wenn Microsoft diese wirklich als schwerwiegend einstuft und sie dann am monatlichen Patchday herausgibt.
Weitere Berichte: 'Internet Explorer sicherer als Firefox', Microsoft-Vergleich: Internet Eplorer sicherer als Firefox, Browser-Sicherheit: Streit zwischen Microsoft und Mozilla, Kritik an Sicherheitsstudie: Microsoft vergleicht Äpfel mit Browsern, Microsofts Browser-Studie in der Kritik

Mozilla schätzt Zahl der Firefox-Nutzer auf über 125 Millionen
Mozillas COO John Lilly geht davon aus, dass es mindestens 126 Millionen Firefox-Nutzer auf der Welt gibt. Die Zahl soll sich aus den automatischen Aktualisierungsaufrufen ergeben, die normalerweise täglich von Firefox gesendet werden, wenn sie nicht manuell deaktiviert wurden. Die eigentliche Hochrechnung ist aber etwas komplizierter.
Weitere Berichte: Firefox has 'at least' 126m users

Xfce 4.4.2 und Thunar 0.9 freigegeben
Die auch für Xubuntu genutzte Desktopumgebung Xfce ist in einer neuen Version 4.4.2 erschienen. Es wurden wie auch beim Dateimanager Thunar hauptsächlich nur Fehler behoben. Genaueres erfährt man im Changelog.
Weitere Berichte: Xfce 4.4.2 freigegeben

Linux Media Player Roundup - Part 6
In Teil 6 der Media-Player-Serie von Steve Lake werden die Programme Rythmbox, Songbird, Totem und Aqualung genauer betrachtet. Rhythmbox und Totem sind Standardmusik- bzw. -videoplayer unter GNOME.

Neuer Flash-Player für Linux kann H.264
Adobes Flash-Player 9 für Linux verlässt mit der dritten Version die Beta-Phase und unterstützt nun auch das Videoformat H.264. Aber auch an der Hardwarebeschleunigung und dem Vollbildbetrieb wurde gearbeitet, so dass Videos flüssiger laufen sollen. Aktuell steht der Player nur für 32bit-Rechner zum Download bereit.
Weitere Berichte: Adobe Flash Player 9 aktualisiert

»Ankh 2: Herz des Osiris« kommt für Linux
Die Vorbestellaktion von Oktober ist geglückt, auf der Webseite sind nun 277 der 250 geforderteten Vorbestellungen von Ankh 2 gelistet. Runesoft GmbH macht sich nun an die Linux-Portierung des Spiels, so dass es ggf. bereits zu Weihnachten unter dem Baum liegen kann. (Forenthread)
Weitere Berichte: Auch als Linux-Adventure: Ankh - Herz des Osiris

Sun aktualisiert ODF-Plugin
Ein "Problem" des offenen Dokumentenstandards ODF ist immer noch, dass das am weitesten verbreitete Office von Microsoft es nicht lesen kann. Sun hat dafür einen Konverter erstellt, der nun in Version 1.1 erschienen ist. Man soll damit unter Office 2000, Office XP und Office 2003 die aus OpenOffice.org und StarOffice gespeicherten Text-, Tabellen- und Präsentationsdokumente öffnen und bearbeiten können.
Weitere Berichte: Suns ODF-Konverter auf Deutsch erhältlich, Neue ODF-Plugins für Microsoft Office

Hardware

Seagate snubs Linux
Bisher war es so, dass es einige Hardwaregeräte gab, die einfach unter jedem System funktionieren. Dazu zählten zum Beispiel CD-Laufwerke oder Festplatten. Zumindest letztere werden nun ausgeschlossen, da durch eine spezielle Standby-Funktion von Seagates USB-Festplatten der Free Agent-Reihe die Platten unter Linux komplett vom PC abgemeldet werden und bei einem Neuanlauf als ein neues Gerät erscheinen, auf das dann natürlich nicht mehr zugegriffen werden kann. Man sollte dies beim nächsten Hardwarekauf berücksichtigen.
Weitere Berichte: Neue Seagate-Festplatten mögen kein Linux, Seagate baut Linux-feindliche Festplatte

Treiber

Introduction to Linux Device Drivers (ILDD)
Der portugiesische Entwickler Artur D’Assumpção hat in einjähriger Arbeit einen Kurs zusammengestellt, in dem der interessierte Leser alles über die Treiberentwicklung unter Linux erfährt. Die erste Version soll demnächst auf seiner Webseite unter Creative-Commons-Lizenz BY-SA-3.0 erhältlich sein.

Rezept	Rollbraten mit Lorbeer-Kartoffeln
Zutaten	- 1 großes Schweineschnitzel (20cm x 15cm) - 6 mittlere Kartoffeln - 100 g geriebenen Käse - 50 g Pinienkerne - Olivenöl - Lorbeerblätter - 1/2 Bund Basilikum, 1/2 Bund Petersilie - Salz, Pfeffer
Zeit	60 min

Kartoffeln schälen, quer halbieren und für 15 Minuten kochen. Diese kurz abkühlen lassen und leicht einschneiden. (Ähnlich wie bei Bratkartoffeln, nur nicht bis zum Ende durchschneiden, siehe Bild unten). In die Schlitze halbierte Lorbeerblätter geben. Die Kartoffeln mit Öl einreiben und auf einem Blech bei 200°C für 30 Minuten im Ofen backen.

Das Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Den Käse samt Kräutern, Pinienkernen und etwas Öl in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis man eine streichartige Paste hat. Diese auf dem Schnitzel verteilen. Das Schnitzel dann wie eine Roulade einrollen und mit Küchengarn oder Rouladennadeln festmachen. In einer Pfanne den Rollbraten rundherum braun anbraten und dann ca. 15 Minuten schmoren. Flüssigkeit nicht vergessen!

Alternativ kann man anstelle der Lorbeer-Kartoffeln auch Rosmarin-Kartoffeln machen oder etwas ganz anderes: Country Potatoes, also gebackene Kartoffelspalten.

Es gab lang kein Essen mehr. Das Rezept hierzu stammt von Eva.

Rezept	Kartoffel-Broccoli-Auflauf
Zutaten	- 4 oder 5 große Kartoffeln - 1 Broccoli-Kopf - 100 g Bacon - 200 g geriebenen Käse - 3 Eier - 1 Becher Creme fraiche - Salz, Pfeffer, Thymian
Zeit	60 min

Kartoffeln schälen und kochen, bis sie bissfest sind. Den Broccoli waschen, putzen, in Röschen teilen und blanchieren, bis er ebenfalls bissfest ist. Danach abtropfen und kurz abkühlen lassen. Die Kartoffeln wie bei Bratkartoffeln in Scheiben schneiden. Während des Kochens in einem Maßbecher die Eier mit der Creme fraiche, dem Käse, etwas Thymian und den Gewürzen ordentlich verquirlen.

In einer gefetteten Auflaufform unten eine Schicht Bacon einlegen. Danach abwechselnd Schichten mit Kartoffeln und Broccoli stapeln. Über das ganze die angerührte Sauce geben und bei 200°C ca. 45 Minuten im Ofen backen.

Eine Idee, die ich das nächste Mal teste: Den Bacon oben auf die letzte Schicht Kartoffeln legen, so dass er etwas knuspriger wird.

Wie fast jeder Spieler weiß oder wissen sollte, sind die Berichte der öffentlich-rechtlichen Sender zum Thema "Killerspiele" - korrekt formuliert "Ego-Shooter" - ein Witz (Ausnahmen wie neues von 3sat bestätigen die Regel).

Matthias Dittmayer, ein 21-jähriger Student aus Bremen, hat sich nun vier Sendungen vorgenommen und zeigt in einem 10-minütigen Video einige redaktionelle Fehler, Falschaussagen und - man kann es kaum anders sagen - Lügen. Wenn man einen Beitrag wissentlich inhaltlich verfälscht (und darunter zähle ich das aus dem Kontext gezogenen Einspielen von Videoschnipseln) wie es der NDR bei Panorama getan hat, kann man das nicht anders nennen.

Auf jetzt.de ist ein Interview mit Matthias Dittmayer erschienen, in denen er zu einigen Fällen Stellung nimmt. Das Video kann man auf Youtube anschauen. Ich kann es allen Interessierten nur empfehlen, da viele oft gar nicht wissen, welchen Unsinn die Öffentlich-Rechtlichen da verbreiten. (Die Sender wissen es oftmals ja selbst nicht.)